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 台灣最後的淨士--宜蘭 花蓮 台東八天七夜   火車賞景 泡湯 美食之旅 

​​台北出發解散日期:3月14日至3月21日

​​費用美金 : 2000元

這是一趟從旅程到飲食完全以客為尊的身心品味之旅。

你也許熟悉東北角、宜蘭、花蓮、台東這些城鄉, 但,你很難有機會遇見當地隱士、達人,體驗隱藏在田野之間的台灣鄉居月。

欣賞海洋、大地藝術同時,食農教隨處可見走過冷泉、森林、農場、海濱、河邊、台日聚落、美學建築進一步了解寶島。

這,是一段改變你對台灣既有印象的人文美學之旅。

​  行程特色

  • 遠離熱門風景區,避開人潮,飽覽東台灣自然美景、品嚐當地人才知道的佳餚,體驗鄉林小鎮特色文化。

  • 三家東部最高檔旅館都住宿兩天或三天,不必天天換旅館,真正輕鬆慢遊。

  • ​花蓮及台東的長途旅行大部份都搭乘火車,舒適安全,沿途飽東海岸景色。

  • 美食是高品味旅遊不可或缺的,餐食安排是我們非常重親的,每套餐食都是我們精挑細選出來,絕非一般團體餐

行程亮點

第一天(3月14日)

清晨抵達桃園國際機場Taoyuan International Airport

若有需要提早到達,我們可代為安排食宿及一日遊,費用另計。

​本團行程由台灣台北松山機場出發解散。

  • 航班於指定時間抵逹,由我們專員機場接機後,由專車送往台北集合出發。

  • 接機航班抵達時段:

    • 桃園機場(TPE):5:00am – 7:00am​

  • 9:00am臺北松山機場集合-東北角復育生態實境-蘭城掌上明珠私廚饗宴-文史飲食舊事--宜蘭蘇澳煙波四季雙泉旅館。

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  • 媲美瑞士湖光山色空靈仙境- 台灣第一個國寶級濕地洋水產復育生態實境

    • 前往離開都市車水馬龍,進入台灣後花園首站宜蘭,帶領旅人深入群山環繞的山中湖泊- 雙連埤,猶如歐洲的湖光山色入眼即是,像極了台灣版小瑞士,而山嵐氤氳再添一分東方寧靜之美,這裡也是時代電影- 魯冰花主要場景,隨著熟悉的電影景象,與旅人一起回味年少經典。
      鮮見的低海拔谷地濕地生態,佔地十七公頃,由大小兩個湖泊相連而成,是台灣第一個國寶級濕地,擁有超過兩百種、涵蓋全台三分之一品種水生植物,也孕育出豐富的兩棲昆蟲,台灣已不常見的是青魚將魚,仍可以在這塊寶地發現蹤跡,名符其實是「水生植物的天堂」,還能在此看見台灣僅見的自然奇觀,由水生植物集生而成的「浮島」在水面隨風浮動。我們不僅沈澱在湖光倒影之中,更實地走進大自然的生態教室。

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  • 蘭城私廚饗宴,專家分享飲食趣聞

    • 以在地故事搭配獨有的飲食文化,揭開私廚饗宴,邀請文史工作者專家莊老師以蘭城文史舊事為故事的題材,娓娓道出包括湯圍溫泉初挖掘時的驚喜、摩西分安農溪、葛瑪蘭族定居二龍河畔、吳沙入蘭陽….等軼事,為旅程帶來更多感動。

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  • 世界之最 蘇澳鎮四星級溫泉旅店-煙波四季雙泉

    • 遠眺碧藍如黛的蘇澳港,絕美景致躍然窗外,世界級雙湯日出海景近在咫尺。大廳挑高與藝術創意緊密結合。運用大片的枕木、琉璃拼裝出海港風情,以落地窗引進明亮自然光。溫泉則是來自地底1,200公尺的天然礦泉,富含碳酸、二氧化碳及鐵質,因而命名「黃金三湯」;冷泉則是以鐵及碳酸為主的中性泉質,來到煙波,享受獨一無二的極緻溫泉體驗。​

【午餐】蘭城秘境饗宴 【晚餐】道地宜蘭古早味

【住宿】蘇澳煙波四季雙泉旅館

湮波飯店遠眺碧藍如黛的蘇澳港,絕美景致躍然窗外

第二天(3月15日)

  • 名建築師黃聲遠經典之作 - 當代文化展場

    • 黃聲遠建築師在宜蘭深耕 25 餘年,三度代表臺灣率領田中央事務所團隊參加「威尼斯雙年展」, 2017 年更以劫後重生的淡水雲門劇場拿下「遠東建築」首獎。

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  • 樂齡暖身家園中 世代交融的真食畫餐

    • 和台灣首富同期奮鬥的第一代電子業元老也是愛樹人,自費買樹運送移植,花十年買地和三年的慢工細活,與留學餐飲的兒女齊手打造樂齡暖身家園。家園裡特別設計頂級規格廚房,令人驚艷的中西合璧無菜單料理, 也真誠傳遞宜蘭人濃到化不開的人情味,等候注重情感溫度的旅人來到。

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  • 發現蘭城隱藏版農物 找回兒時古早味

    • 大眾總是以熟知的三星蔥、蜜餞作為宜蘭代表,其實,這裡也是孕育茶葉、柚子的沃土,家園私廚將隨季擇一在地節令食材,帶領我們手作一份道地宜蘭味,或許是親手 揉製綠茶麵糰、壓模到烘培的綠茶小點;也可以是一瓶無防腐劑豆腐乳,是旅居海外多 年的旅人們最懷念的古早味。隨著主廚發現的蘭城食趣,重溫兒「食」記憶。

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【早餐】旅館自助餐 【午餐】頂級法式客製料理 【晚餐】當地必嚐小食

【住宿】蘇澳煙波四季雙泉旅館

第三天(3月16日)

  • 國際級生態森林公園及最美冬山鄉瓜棚車站

    • 綠舟公園以微型宜蘭為其環境特徵,傍依冬山河畔,相對於下游段門庭若市的親水公園,這裡更顯清閒,登上園區小丘制高點,還能遠眺外海龜山島,除了綠意盎然的環境,這裡也是攝影愛好者追逐火車的絕佳地點,我們細細端睨一條綿長的宜蘭發展親水史,並收錄一張世界最美車站。

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  • 入住花蓮五星級海景旅店-遠雄悅來大飯店

    • 遠雄悅來大飯店矗立在海拔220公尺海岸山脈北端,面積十餘公頃,依山傍海,近觀木瓜溪,遠眺中央山脈,湛藍太平洋近在咫尺,邀請世界級頂尖旅店設計團隊WAT&G打造。

    • World Luxury Hotel Award評選其為花蓮唯一Luxury Coastal Hotel,更是花蓮第一家五星級飯店,古典挑高的浮光大廳,陽光從天井灑落,室內外歇心泳池設備,周遭圍繞林蔭步道與觀景平台串連。​​

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【早餐】旅館自助餐 【午餐】地方媽媽家常味 【晚餐】旅館自助餐

【住宿】五星海景旅店 - 遠雄悅來大飯店

第四天(3月17日)

  • 日據酒廠舊址化身的藝文創意美學園區

    • 佔地近萬坪的花蓮市文創園區,是百年釀酒聚落,涵蓋 26 棟老廠房與倉庫建築,過去 以釀製米酒、紅酒為主,因此園區裡可見融合混凝土與洗石子等建材的和洋風格米酒發 酵廠、紅酒釀製廠,部份廠房更存有過去酒甕長期放置的印子,每一角落都是歷史的痕跡。如今更廣納在地富有質感的店鋪,散發濃濃的書卷與藝術氛圍。

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  • 特殊中藥農場摘取丹蔘 見學原株農作物品味茶湯

    • 專研有機中藥的阿銘,大學攻讀生物科技,研究所專注昆蟲螞蟻的生態研究,因抗拒野 外採集生物實驗要用到化學藥劑,在服兵役時決定轉行從事自然農作。起步時不被看好, 但堅持不退場的精神,終於成功繁殖丹蔘與當歸等特殊作物,並引進北美印第安人常用的天然抗發炎植物-紫錐菊花,專研種植有機保健食材,為台灣有機食農貢獻新頁。

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  • 全台保存最完整的日本佛寺 找尋禪意歷史足跡

    • 吉安曾是花蓮於日治時期較具規模的三大移民村之一,此行我們前往吉安找尋禪意歷史足跡,探訪目前臺灣保存最完整的日本真言宗寺院,也是縣定三級古蹟。不論是正面出軒式入口、帶廊木欄杆、「寶形造」屋面及木構件,均散發典型江戶時期風格,佛寺供奉日本人信奉的不動明王、地藏王菩薩、日本真言宗開山祖師,以及行遍日本四國88所寺廟奉請回來的88 尊石佛,即便是日本人也會來此朝聖的珍貴文化。

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【早餐】旅館自助餐  【午餐】花蓮扁食 【晚餐】異國私廚晚宴

【住宿】五星海景旅店 - 遠雄悅來大飯店

第五天 (3月18日)

  • 美好花生小舖藝術空間 品嚐純正健康油品

    • 美好花生是少數實踐在地生產的製造者,以炒花生聞名的鍾家二代,為了不放棄在台北的藝術展覽工作,即使回鄉承接家族事業,仍每年在小舖規劃四檔展覽,包括食農教育、音 樂文學等,將農業與藝術串連起來。我們來到小油舖學習品油基本功,更享用鳳林媽媽用好油、好豆烹調的花生湯,品嚐最純正的美味。​​​​​​

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  • 花東縱谷超級吸碳造氧機 - 大農大富森林園區

    • 1,250公頃的園區是全台首座平地森林,可說是名副其實的超級吸碳造氧機, 遠看無邊際遼闊綠毯,卻因是兩塊板塊縫合處,使得地勢微加起伏,有如到了普羅旺斯。 這裡種近 20 種,逾百萬株低海拔常見的樹種,以涵養大地。別於生活緊湊的大都市,倡議 「低碳、低密度、低開發」,並汲取藝術養分、友善居民與環境,形成多元知性的大地 藝術,同時也提倡「無痕山林運動」,提醒我們對山林環境應有的關懷與責任。​

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【早餐】旅館自助餐   【午餐】產地餐桌風景演繹 【晚餐】旅館自助餐

【住宿】那路彎大酒店​

第六天(3月19日)

  • 島內移民首選,名人村落臥虎藏龍

    • ​一偏遠的劣勢一直是台東無法翻轉的宿命,如今,未被破壞的山林、海景,慢活節奏卻成企業家移民首選。2018 年被旅遊電子商務列為唯一上榜『十大新興旅遊城市』。不老部落創辦人,也是景觀設計師潘老師,2010 年受旅館業教父,台東公益平台創辦人嚴長壽感召,任務性移居台東,以社區營造成功經驗整合資源、協助東岸新亮點。我們將請設計師分享暗藏村中的名人是樂活慢食,還是孤寂無助而逃離,提供給有計畫的移居人。

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  • 月桃渾身上下都是寶 聞香驅寒手作古老智慧編織

    • 台灣隨處可見月桃花綻放,卻不曉得它的根、莖、葉、種子及花還可食用、藥用,生物 醫學團隊研究其成分與應用,已有 20 多篇論文發表,真是「渾身上下都是寶」!阿美 族人還會將採來的月桃換取布料或稻米;出外打獵利用花苞的水分解渴,提振精神,而 今更「化腐朽為神奇」作成天然抗菌沐浴、洗髮乳,再透過工藝師讓月桃編織脫胎成富 現代感生活用品。我們在都蘭認識原生種月桃,聞香驅寒並手作古老智慧編織的技術

  • 入住台東市區五星級溫泉飯店- 那路彎大酒店​

    • 台東是日昇之鄉,那路彎大飯店興建之初採「斜背式」建築設計,以大面積的透明玻璃不但將山光海色引入室內,更吸取最大面積的陽光,保留臺東人最珍貴的資然資產!更薈萃現代時尚與原住民文化,酒店正門的「四大石柱」,使用來自中國大陸山西省砂岩,分別以浮雕手法雕出先民生活風貌,在這奇特絕妙的四度空間中,石柱無聲地述說出流傳久遠的歷史,更以原住民語言中代表『您好』與『歡迎』之意的『Naruwan』命名,希望旅人們感受到所有成員誠摯歡迎。

【早餐】旅館自助餐    【午餐】台東必吃小攤 【晚餐】原住民創意料理玩味

【住宿】那路彎大酒店​

第七天(3月20日)

  • 池上小鎮傳奇- 從伯朗大道進入大師美學穀倉藝術

    • 小村落人口才8 千多人,駐村4 年的美學大師蔣勳說:「池上教會了我兩件事,一個是自然秩序、一個是土地倫理。特別是在都會失去的人情自然、古早飲食。」他驚喜發現,池上枇杷因為沒農藥連皮吃;每家廚房都藏著寶,是40 年的老菜脯或胭脂梅。林懷民雲門舞團也曾來此演出「稻禾」,要求舞者體驗農村生活,安排他們割稻,晚睡的舞者們早起下田,中午坐在田壟上吃米苔目,年輕人都感受到這是土地的洗禮。2017年,全省唯一的古蹟穀倉藝術館開館了首展藝術家作品,包括蔣勳、席慕蓉、葉海地、拉飛.邵馬九位藝術家的創作。台北的法式主廚,每日忙著作菜給上流名人品嚐,自己卻不能在家好好的吃飯,陪伴孩子,於是舉家定居池上,每日把家宴當預約國宴,他說:「池上就是我創作的泉源,旅人前來品味的正是道地的產地餐桌。」誰說小鎮不能有法國料理?
      地景田埂大道,稻穗成熟時無邊無際的金色稻穗隨風搖曳,寧靜的田園景緻讓知名咖啡及航空都不約而同來取景,創造一日萬人來訪的小鎮傳奇。在池上有大師美學、有產地名角,一日慢活,我們從綠色大道開啟一日之晨,再進入美學村落一嚐名廚的產地家宴。

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【早餐】旅館自助餐    【午餐】原住民風味餐 【晚餐】池上國宴哲學私廚

【住宿】那路彎大酒店​

第八天(3月21日)

  • 世界遺產潛力點 - 最具規模的史前遺址文化公園

    • 卑南遺址是臺灣考古史上範圍最大、出土文物最多的史前遺址,也是環太平洋及東南亞地區規模最大的石板棺墓葬群遺跡,不僅名列國家一級古蹟,也是世界遺產潛力點之一。我們來到新石器時期聚落現場,見證學者考古成果。園內還有一幢老宅,是日治時期仕紳首長的故居及辦公之所,也是東臺灣唯一的閩日合璧建築,正好建於遺址上方,部分建材正是當初就地取材無意間延用先民遺址,豐富文史猶如一堂寶貴的歷史課。

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  • ​​回到台北解散。

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【早餐】旅館自助餐    【午餐】草堂農舍客製家宴   【晚餐】火車上台鐵便當